平成28年度お土産推奨品に選ばれています。

三谷水産高校の実習船「愛知丸」で生徒が釣り上げたカツオをあっさりしたつくだ煮に仕上げて、特製のしょうがつくだ煮に、つくだ煮のたれをアレンジしたジュレ仕立てのソースとからめました。
現在は「かつおと明太子のごはんじゅれ」「まぐろとしょうがのごはんじゅれ」「あさりつくだ煮としょうがのごはんじゅれ」「篠島しらすつくだ煮と明太子のごはんじゅれ」と、ラインナップも豊富です。